Sylvester Soisalo on työskennellyt lukuisissa huippuravintoloissa eri puolilla maailmaa. Tällä hetkellä hän toimii Helsingissä sijaitsevan kalapainotteisen ravintola Boulevardin ravintoloitsijana.
Sylvester Soisalo on työskennellyt lukuisissa huippuravintoloissa eri puolilla maailmaa. Tällä hetkellä hän toimii Helsingissä sijaitsevan kalapainotteisen ravintola Boulevardin ravintoloitsijana.
Sylvester Soisalo saapuu Ravintola Kekäleeseen huhtikuussa
Keittiötä hallitseva pari tonnia painava napolilainen pizzauuni oli sattuman kaupalla myynnissä Äkäslompolossa. Uunin nostaminen sisään ravintolan keittiöön kesti kokonaisen työpäivän. Aitoa napolilaista pizzaa paistetaan 450-asteisessa avotuliuunissa vain noin minuutin.
Keittiötä hallitseva pari tonnia painava napolilainen pizzauuni oli sattuman kaupalla myynnissä Äkäslompolossa. Uunin nostaminen sisään ravintolan keittiöön kesti kokonaisen työpäivän. Aitoa napolilaista pizzaa paistetaan 450-asteisessa avotuliuunissa vain noin minuutin.
Pizza de Levi tuo napolilaistyyliset pizzat tunturiin
Pizza De Levi tuo napolilaiset pizzat tunturiin
Yhtiökumppanit Hannu Romppanen ja Minna Mantovaara etsivät uudelle yritykselleen toimitiloja Kittilän kirkonkylältä. Vielä tässä vaiheessa he tekevät töitä etänä Ylläsjärveltä, jossa molemmat asuvat.
Yhtiökumppanit Hannu Romppanen ja Minna Mantovaara etsivät uudelle yritykselleen toimitiloja Kittilän kirkonkylältä. Vielä tässä vaiheessa he tekevät töitä etänä Ylläsjärveltä, jossa molemmat asuvat.
Onnistuneiden työsuhteiden puolesta
Keittiöpäällikkö Jouni Laitila kannustaa Levin yrityksiä hankkimaan vastuullisuussertifikaatin. ”Ei se oikeasti ole niin iso työ kuin kuvitellaan.”
Keittiöpäällikkö Jouni Laitila kannustaa Levin yrityksiä hankkimaan vastuullisuussertifikaatin. ”Ei se oikeasti ole niin iso työ kuin kuvitellaan.”